Italialainen foccacia on niin hyvää ja valmistuu tosi helposti, ihana herkuttelu leipä! Mä laitoin foccacian päälle reilusti oliiviöljyä, punasipulia, oliiveja ja rosmariinia!

Ohje yksi foccacia:
5 dl vehnäjauhoja
1 rkl kuivahiivaa
1/2 tl sokeria
1 tl suolaa
1/2 dl Oliiviöljyä plus päälle
2 dl lämmintä vettä
Punasipulia, rosmariinia ja oliiveja
Sormisuolaa 

Sekoita jauhot, kuivahiiva, sokeri ja suola keskenään. Lisää sekaan oliiviöljy ja vesi. Vaivaa taikinaa kunnes se ei enää tartu kauheasti käsiin mutta ei ole kuivaa. Peitä liinalla ja anna kohota tunti. Muotoile soikioksi leivinpaperin päällä. Ripottele päälle runsaasti oliiviöljyä, täytteet sekä sormisuolaa. Paista 220c 20 min.